La soirée Champagne Delamotte est passée ! Rendez-vous sur cette page pour découvrir nos prochaines animations gustatives !
Soirée pétillante en perspective ! Le 19 novembre prochain, le Champagne Delamotte s’invite sur les tables de notre restaurant La Cave à Saint-Louis.
Cet événement est l’occasion de vous présenter la Maison Delamotte, la plus ancienne maison de champagne née en 1760 à Reims.
Menu
Emulsion de Charlotte, copeaux de Haddock
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Pressé de paleron de Veau, gelée à l’estragon
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Saint Jacques rôtie, panais sous toutes ses formes.
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Retour de chasse, Berawecka, poire pochée
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Comté 36 mois
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Déclinaison d’agrumes, sorbet Kumquat
Grands Bruts de charme
Apéritif : Champagne Delamotte Rosé
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Entrée : Champagne Delamotte Blanc de Blancs
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Crustacé : Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2007
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Plat : Champagne Salon 2002 et Salon 2004
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Brillat-Savarin : Champagne Delamotte – Collection 1999
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Dessert : Champagne Delamotte Brut
Renseignements auprès du restaurant La Cave au 03 89 70 93 45.
Attention : la soirée est déjà complète !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.